Abbiamo confrontato 5 marche di POMODORO normalmente in commercio
Prima di tutto introduciamo le normative che regolamentano la produzione ed il commercio delle conserve di pomodoro.
Normativa
Regolamento (UE) 1169/2011; Regolamento (CE) 1924/2006; Regolamento(UE) 828/2014.
Disciplina
Le informazioni obbligatorie devono essere scritte in maniera chiara e leggibile , in lingua italiana, e devono essere apposte sulla confezione o sull’ etichetta. I regolamenti disciplinano, quindi, la fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e le relative indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari.
Informazioni Obbligatorie
Denominazione dell’ alimento; stato fisico in cui si trova il prodotto; il trattamento che ha subìto; elenco degli igredienti; elenco degli allergeni;data di scadenza/ termine minimo di conservazione (TMC); condizioni di conservazione ed uso; paese d’ origine e luogo di provenienza;dichiarazione nutrizionale.
Pomodoro Tipo 1: Ingredienti
Pomodori;
succo di pomodoro;
sale;
correttore di acidità : acido citrico.
Pomodoro Tipo 1: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia: 31 kcal
Grassi : 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
Carboidrati: 5,2 g
di cui zuccheri: 4,6 g
Fibre: 1,4 g
Proteine: 1,3 g
Sale: 0,2 g
Pomodoro Tipo 2: Ingredienti
Pomodori in pezzi 75%;
succo di pomodoro.
Pomodoro Tipo 2: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia: 27 kcal
Grassi : 0,3 g
di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
Carboidrati: 4,5 g
di cui zuccheri: 4,2 g
Fibre: 0,7 g
Proteine: 1,3 g
Sale: 0,48 g
Pomodoro Tipo 3: Ingredienti
Pomodori pelati biologici;
succo di pomodoro biologico.
Pomodoro Tipo 3: Valori Nutrizionali
Energia: 18 kcal
Grassi : 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 2,5 g
di cui zuccheri: 2,5 g
Fibre: 0,7 g
Proteine: 1,5 g
Sale: 0,03 g
Pomodoro Tipo 4: Ingredienti
Pomodori.
Pomodoro Tipo 4: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia: 31 kcal
Grassi : 0,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 5,5 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 1,4 g
Proteine: 1,5 g
Sale: 0,15 g
Pomodoro Tipo 5: Ingredienti
Pomodori;
sale;
correttore di acidità : acido citrico.
Pomodoro Tipo 5: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia: 31 kcal
Grassi : 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 5,1 g
di cui zuccheri: 4,5 g
Fibre: 1,6 g
Proteine: 1,5 g
Sale: 0,5 g
Valori e caratteristiche a confronto
