Abbiamo confrontato 5 marche di LATTE normalmente in commercio
Prima di tutto introduciamo le normative che regolamentano la produzione ed il commercio del latte confezionato.
NORMATIVA
Regolamento (UE) 1169/2011; Regolamento (CE) 1924/2006; Regolamento(UE) 828/2014.
DISCIPLINA
Le informazioni obbligatorie devono essere scritte in maniera chiara e leggibile , in lingua italiana, e devono essere apposte sulla confezione o sull’ etichetta. I regolamenti disciplinano, quindi, la fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e le relative indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari.
INFORMAZIONI OBBLIGATORIE
Denominazione dell’ alimento; stato fisico in cui si trova il prodotto; il trattamento che ha subìto; elenco degli ingredienti; elenco degli allergeni;data di scadenza/ termine minimo di conservazione (TMC); condizioni di conservazione ed uso; paese d’ origine e luogo di provenienza; dichiarazione nutrizionale.
Latte Tipo 1: Ingredienti
Latte
Latte Tipo 1: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia; 48 kcal
Grassi; 1,60 g
di cui acidi grassi saturi; 1,20 g
Carboidrati; 5 g
di cui Zuccheri; 5 g
Proteine; 3,40 g
Sale; 0,20 g
Calcio; 120 mg
Latte Tipo 2: Ingredienti
Latte
Latte Tipo 2: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia; 48 kcal
Grassi; 1,6 g
di cui acidi grassi saturi; 1,1 g
Carboidrati; 5,1 g
di cui Zuccheri; 5,1 g
Proteine; 3,2 g
Sale; 0,10 g
Calcio; 120 mg
Latte Tipo 3: Ingredienti
Latte
Latte Tipo 3: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia; 197 kcal
Grassi; 1,55 g
di cui acidi grassi saturi; 1,2 g
Carboidrati; 4,9 g
di cui Zuccheri; 4,9 g
Proteine; 3,3 g
Sale; 0,10 g
Calcio; 120 mg
Latte Tipo 4: Ingredienti
Latte
Latte Tipo 4: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia; 43 kcal
Grassi; 1,1 g
di cui acidi grassi saturi; 0,8 g
Carboidrati; 5 g
di cui Zuccheri; 5 g
Proteine; 3,3 g
Sale; 0,10 g
Calcio; 120 mg
Latte Tipo 5: Ingredienti
Latte intero
Latte Tipo 5: Valori Nutrizionali
Valori per 100g
Energia; 64 kcal
Grassi; 3,5 g
di cui acidi grassi saturi; 2,35 g
Carboidrati; 4,95 g
di cui Zuccheri; 4,95 g
Proteine; 3,20 g
Sale; 0,05 g
Valori e caratteristiche a confronto
